Aves  e ovos são alimentos completos e baratos. Permitem uma infinidade de variações saborosas e saudáveis.
Ovos especialmente são indispensáveis como complemento de milhares de pratos e são astros de muitas outros.
Neste livro estão reunidas receitas fáceis, simples, deliciosas e sempre surpreendentes do Anonymus Gourmet.
Também inclui dicas de segurança alimentar da Associação Gaúcha de Avicultura.