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Coleção L&PM Pocket

 

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Gastronomia



100 RECEITAS COM LATA

José Antonio Pinheiro Machado (Anonymus Gourmet)

Coleção L&PM E-books
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ISBN 978.85.254.2335-1

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José Antonio Pinheiro Machado (Anonymus Gourmet)

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100 RECEITAS DE CARNES

Sílvio Lancellotti

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Coleção L&PM E-books
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160 RECEITAS DE MOLHOS

Sílvio Lancellotti

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.

Preço R$19,90

Informações Gerais

Observações:

Edição refeita, modernizada e simplificada

Título:

160 RECEITAS DE MOLHOS

Catálogo:

Coleção L&PM Pocket

Gênero:

Gastronomia

Série:

Gastronomia

Referência:

306

Cód.Barras:

9788525409935

ISBN-10:

85.254.0993-6

ISBN-13:

978.85.254.0993-5

Páginas:

306

Peso:

145 g

Edição:

junho de 1999

Vida & Obra

Sílvio Lancellotti

Sílvio Lancellotti é jornalista, escritor, romancista e cozinheiro. Descendente de italianos, trabalhou em algumas das maiores redações jornalísticas do país, como as das revistas Playboy e Veja. É autor das seguintes obras: 100 receitas de carnes, 100 receitas de patisseria, 160 receitas de molhos e Honra ou vendetta, todos disponíveis na coleção L&PM Pocket.

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