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MAIS DE 100 DICAS DE CHURRASCO

Leon Hernandes Dziekaniak

O churrasco teve origem nos pampas gaúchos, conquistou as cidades, ultrapassou as fronteiras do Rio Grande e transformou-se na verdadeira "paixão nacional".

Do Oiapoque ao Chuí, é preferido pelo sabor e pela oportunidade de reunir amigos e confraternizar em volta do fogo. Neste livro você encontrará tudo o que precisa saber para fazer um bom churrasco; das carnes aos complementos, passando pelas artes e artimanhas de assar, fazer o fogo, temperar, cortar, servir etc.

Preço R$19,90

Informações Gerais

Título:

MAIS DE 100 DICAS DE CHURRASCO

Catálogo:

Coleção L&PM Pocket

Gênero:

Gastronomia

Série:

Gastronomia

Referência:

309

Cód.Barras:

9788525410191

ISBN-10:

85.254.1019-5

ISBN-13:

978.85.254.1019-1

Páginas:

176

Edição:

janeiro de 1997

Vida & Obra

Leon Hernandes Dziekaniak

Leon Hernandes Dziekaniak é gaúcho da cidade de Rio Grande. Mora em Porto Alegre, onde foi professor durante muitos anos. Com vários livros publicados, dedica-se integralmente ao árduo ofício de escrever.

Graduou-se pela Faculdade de Filosofia da UFRGS e completou sua formação nas Universidades de Coimbra e de Lisboa. A partir de seus estudos em Portugal, viajou por praticamente toda a Europa de carona, no mais puro espírito da década de 70, um...

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